Burgundia
![Chablis 2019, Louis Jadot](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2022/03/Chablis-2019-Louis-Jadot.jpg?resize=520%2C240&ssl=1)
Tocăniță de cartofi & Chablis 2019, Louis Jadot
Un vin clasic de Burgundia, obţinut din Chardonnay 100%, maturat pe drojdii fine, fără aportul lemnului, care demonstrează de ce iubesc francezii atât de mult […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2017/01/Chateau-de-Viviers-Chablis-1er-Cru-2011-Lupe-Cholet-e1637946804514.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Chifteluţe de icre & Château de Viviers Chablis 1er Cru 2011
Un Chardonnay din Burgundia, maturat un an pe drojdie, în tancuri de inox. Un vin ajuns la apogeu, pe care vă recomand să-l beţi chiar […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2016/06/Chateau-de-Viviers-Chablis-2012-Lupe-Cholet-e1638824742772.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Fileuri de merlucius & Château de Viviers Chablis 2012
Un Chardonnay din Burgundia, maturat în inox, ce oscilează subtil între austeritate şi exuberanţă. Culoarea este galben aurie, iar nasul este discret, cu flori de […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2014/09/Chablis-2009-Olivier-Leflaive-e1673470166321.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Salată de pere cu nuci & Les Deux Rives Chablis
În Burgundia, regiunea Chablis este un fel de “stat în stat”. De aici provin cele mai exclusiviste vinuri din Chardonnay, caracterizate prin aciditate şi mineralitate. […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2011/05/Bourgogne-Aligote-2005-e1673727331561.jpg?resize=320%2C115&ssl=1)
Peşte pane & Bourgogne Aligote, Thomas-Moillard
Despre Domeniile Viticole Franco-Române din Săhăteni, Dealu Mare şi despre Pinot Noir-ul făcut aici de către enologul Daniel Dorneanu am mai scris, foarte laudativ şi […]