razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Joojeh kabab & Punct roze

Dacă tot a venit primăvara, vă propun un vin roze demisec românesc. Este produs de Vinex Odobeşti (Jariştea/Vrancea) exclusiv pentru magazinul Good Point, cu alte cuvinte un “private label”. Vinul are IG Dealurile Vrancei şi este creaţia enologului Gabriel Stoica, un discipol al reputatului Răzvan Macici. Culoarea este roz somon cu o bună limpezime. Nasul este proaspăt, cu note florale de soc şi violete. Gustul este caracterizat de o combinaţie de arome fructate (cireşe, fragi, căpşuni) îmbinate armonios într-un corp rotund, cu un rest de zahăr bine compensat de aciditatea vie. Vinul se potriveşte perfect cu frigăruile de pui cu lămâie şi şofran, mai ales dacă sunt puţin picante.

Reţeta lui Costăchel | Frigărui de pui cu lămâie şi şofran (Joojeh kabab)

Related articles

Mâncare de pui cu dovlecei & Oro Puro Prosecco, Valdo

Se încălzeşte afară şi cred că nu e nimic mai plăcut decât un spumant bine frapat pentru a combate arşiţa. Bine, sunt exceptate de la […]

Learn More
Barriquello Syrah 2022, Impresario

Cotlet de porc & Barriquello Syrah 2022, Impresario

Un Syrah 100%, originar din Republica Moldova, maturat 9-12 luni în butoaie de stejar, un vin tânăr şi vivace, cu note de fructe roşii şi […]

Learn More
Première Rosé 2019, Château Pigoudet

Pui cu smântână & Première Rosé 2019, Château Pigoudet

Un roze “de manual”, din Grenache, Cinsault, Cabernet Sauvignon şi Syrah, produs pe domeniul Pigoudet din Aix-en-Provence, în sudul Franţei. Avem de-a face cu un […]

Learn More