razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Mâncărică de purcel & Abstract roşu 2017, Crama Trantu

Abstract 2017, Crama Trantu

Un cupaj dobrogean, din Cabernet Sauvignon, Merlot şi Fetească Neagră, tânăr şi neliniştit, vinificat într-un stil “New World”, cu o bună astringenţă şi cu un aport consistent din partea baricului. Culoarea vinului este roşu bordo, strălucitor, iar nasul e exotic, cu condimente, vanilie şi o discretă notă de fructe roşii. Corpul suplu are alcool bine evidenţiat, taninuri dulci, destul de prezente, o frumoasă aciditate şi un mic rest de zahăr. Gustul vine cu un mix de coacăze şi mure, la care se adaugă praf de cacao, scorţişoară şi lemn dulce. Postgustul e proaspăt, cu multe fructe negre, o discretă senzaţie dulceagă şi o elegantă astringenţă. Un vin de gastronomie, care cere un preparat pe bază de vită sau porc.

Mâncărică de purcel cu conopidă
Reţeta lui Costăchel | Mâncărică de purcel cu conopidă
2.5

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Premium Pinot Noir Rosé 2019, Villa Vinèa

Cartofi la cuptor greceşti & Premium Pinot Noir Rosé 2019, Villa Vinèa

Un rozé din Pinot Noir 100%, corpolent şi intens din punct de vedere aromatic, un vin „cu suflet de alb şi corp de roşu”, care […]

Learn More

Ardei umpluţi & Branciforti Nero d’Avola

Un vin din însorita Sicilie care m-a uimit dintr-o sumă de motive… În primul rând, culoarea vişinie cu note maronii m-a făcut să cred că […]

Learn More
Arida Aligoté 2022, Crama Liuta

Pilaf de legume & Arida Aligoté 2022, Crama Liuta

Un Aligoté 100%, din regiunea Babadag (judeţul Tulcea), un vin cu multă prospeţime şi note de citrice şi fructe galbene coapte. Culoare galben pai şi […]

Learn More