razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Musaca de dovlecei & Pinot Noir 2012, Villa Maria

Un Pinot Noir neozeelandez, foarte “bine crescut”, chiar dacă nu seamănă leit cu rudele sale din Burgundia. Are o culoare roşu deschis, cu nuanţe vişinii şi un nas cu fructe roşii de pădure, violete şi arome vegetale. Un vin cu o bună aciditate şi cu alcool destul de prezent în corp. Gustul este liniar, direct, cu vişine, coacăze şi lemn dulce. Postgustul lung, cu mult fruct, are note afumate şi minerale. O decantare de o oră îl va ajuta să se exprime mai bine, iar o temperatură de servire de 14-16 grade îl va face şi mai agreabil la băut. Un vin foarte potrivit pentru o noapte răcoroasă de vară.

Reţeta lui Costăchel | Musaca de dovlecei

Related articles

Via Coltul Pietrei Sauvignon Blanc 2016, Viile Metamorfosis

Şniţel umplut în pesmet aromat & Via Colţul Pietrei Sauvignon Blanc 2016

Un Sauvignon Blanc modern, care, la prima impresie, are un stil mai degrabă exotic. Însă, după ce stai puţin de vorbă cu el, se dovedeşte […]

Learn More
Golden Muscat 2021, Lechburg

Salată de crudităţi & Golden Muscat 2021, Lechburg

Un Golden Muscat 100%, din regiunea Lechinţa (judeţul Bistriţa-Năsăud), obţinut din struguri BIO, un vin sec, aromatic şi cu o aciditate intensă. Culoare galben auriu […]

Learn More

Cartofi şi dovlecei gratinaţi & Daima Syrah Rosé 2019, Trantu

Un roze din inima Dobrogei, obţinut din Syrah, un soi căruia îi prieşte de minune clima caldă a zonei. Daima e un vin cu o […]

Learn More