razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Piept umplut de curcan & Rosé 2016, Luis Felipe Edwards

Rosé 2016, Luis Felipe Edwards

Acest cupaj chilian de Cabernet Sauvignon şi Merlot e plin de surprize. Avem de-a face cu un rozé corpolent şi musculos, cu o aparenţă de vin alb, dar cu o structură de vin roşu. Culoarea este cărămiziu deschis, iar nasul aduce coacăze, fine note minerale şi senzaţii de alune prăjite. Alcoolul este perfect integrat în corpul plin, cu o excelentă aciditate şi un discret rest de zahăr. Gustativ, vine cu vişine, căpşuni şi impresii condimentate. Postgustul este lung, proaspăt, cu multe fructe roşii coapte. Dacă e bine răcit, poate acompania feluri de mâncare ceva mai consistente, cum ar fi un piept umplut de curcan.

Piept umplut de curcan
Reţeta lui Costăchel | Piept umplut de curcan
3

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Şniţel umplut în pesmet & Patrician Chardonnay

În România există, după ştiinţa mea, doar doi producători de vin cu certificare Bio. Dacă despre Domeniile Viticole Franco-Romane v-am mai povestit, ar fi cazul […]

Learn More
RA Traminer Roz 2021, Familia Darabont

Chifteluţe de peşte & RA Traminer Roz 2021, Familia Darabont

Un Traminer Roz 100%, provenind din regiunea Biharia/Crişana (judeţul Bihor), un vin alb semi-aromatic, chiar dacă denumirea lui face trimitere la un rozé. Culoare galben […]

Learn More

Rulouri cu somon & Rain Riesling, Alois Lageder

Un Riesling care provine din Südtirol, o regiune din nordul Italiei, unde se contopeşte spiritul germanic cu cel latin. Prin urmare, vinul are o aciditate […]

Learn More