razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Piept umplut de curcan & Rosé 2016, Luis Felipe Edwards

Rosé 2016, Luis Felipe Edwards

Acest cupaj chilian de Cabernet Sauvignon şi Merlot e plin de surprize. Avem de-a face cu un rozé corpolent şi musculos, cu o aparenţă de vin alb, dar cu o structură de vin roşu. Culoarea este cărămiziu deschis, iar nasul aduce coacăze, fine note minerale şi senzaţii de alune prăjite. Alcoolul este perfect integrat în corpul plin, cu o excelentă aciditate şi un discret rest de zahăr. Gustativ, vine cu vişine, căpşuni şi impresii condimentate. Postgustul este lung, proaspăt, cu multe fructe roşii coapte. Dacă e bine răcit, poate acompania feluri de mâncare ceva mai consistente, cum ar fi un piept umplut de curcan.

Piept umplut de curcan
Reţeta lui Costăchel | Piept umplut de curcan
3

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Lasagna verde & Epicentrum Şarbă şi Plăvaie 2015, Gîrboiu

Două soiuri originare din Vrancea – Şarbă şi Plăvaie, reunite într-un cupaj original şi expresiv. Un vin rustic, în cel mai bun sens al cuvântului. […]

Learn More
Alb de Silagi 2024, Crama Aramic

Rizoto cu morcovi & Alb de Silagi 2024, Crama Aramic

Un cupaj de Sauvignon Blanc, Fetească Albă şi Muscat Ottonel, originar din regiunea Silagiu (judeţul Timiş), un vin sec, semi aromatic, cu note de flori […]

Learn More

Sparanghel cu sos maltez & Prorogos White, Lafazanis

Reţeta lui Costăchel aduce în actualitate sparanghelul, o legumă cam marginalizată pe meleagurile noastre. Etimologic, numele plantei provine din limba greacă modernă (sparanghi), iar lipsa […]

Learn More