razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Piept umplut de pui & Epicentrum Muscat-Aligoté, Gîrboiu

Un cupaj original ce combină caracterul aromatic dat de Muscat Ottonel cu baza minerală conferită de Aligote. Rezultatul este un vin elegant, cu o concentraţie alcoolică moderată. Culoarea este galben aurie, iar nasul este floral, cu ierburi uscate şi discrete note calcaroase. Corpul este mediu, puţin onctuos, cu o bună aciditate şi un gust centrat pe mere verzi şi pere coapte. Postgustul este lung, cu o bună prospeţime, lăsând senzaţii dulci-amărui. Se asociază foarte bine cu reţeta lui Costăchel de piept umplut de pui în pergament.

Reţeta lui Costăchel | Piept umplut de pui în pergament

Related articles

Cuvee d'Excellence 2018, Vinarte

Cartofi franţuzeşti & Cuvee d’Excellence 2018, Vinarte

Un cupaj proaspăt şi elegant, din Riesling Italian şi Sauvignon Blanc, un ansamblu bine sudat, cu plăcute senzaţii de “verde crud” şi inflexiuni minerale. Culoarea […]

Learn More
Vigneron Chardonnay 2021, Domeniile Franco-Române

Ciuperci umplute & Vigneron Chardonnay 2021, Domeniile Franco-Române

Un Chardonnay BIO, plin şi voluptuos, cu o eleganţă aparte şi un perfect echilibru între zahăr, alcool şi aciditate. Culoarea vinului este galben deschis, strălucitor, […]

Learn More

Budincă de conopidă & Grenache Rosé, La Colombette

Vreau să vă prezint azi un producător care a ales să meargă “împotriva curentului”. Este vorba de Domeniile La Colombette din Côte de Thongues (Languedoc, […]

Learn More