razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Pilaf de legume & Prosecco Superiore Uvaggio Storico Dry 2016, Val d’Oca

Prosecco Superiore Uvaggio Storico Dry 2016, Val d'Oca

Un Prosecco atipic, cu arome foarte exotice, un semnificativ rest de zahăr şi o textură din cale afară de cremoasă. Culoarea vinului este galben pai, cu o perlare fină şi îndelungă. Nasul este foarte ofertant, cu nectarine, para bergamotă, prune albe, la care se adaugă senzaţii vanilate, de patiserie fină. Corpul este amplu, cu o frumoasă aciditate care compensează perfect zahărul rezidual şi cu alcool practic insesizabil. Gustul este intens, cu piersică, litchi, grapefruit roz şi coajă de pâine proaspătă. Postgustul este lung, dulce amărui, lăsând subtile impresii condimentate. Un spumant extrem de versatil, cu care puteţi acompania o masă, de la aperitiv şi până la desert.

Pilaf de legume
Reţeta lui Costăchel | Pilaf de legume

Related articles

Pilaf de vinete & Rusalcă Albă 2014, Crama Oprişor

Un cupaj complex şi elegant de Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris şi Riesling. Culoarea vinului este galben deschis, iar nasul este reţinut, cu flori de […]

Learn More

Dovlecei şi morcovi & Arrogance alb demisec 2022, Domeniile Franco-Române

Un cupaj din Fetească Albă (90%) şi Tămâioasă Românească (10%), originar din regiunea Dealu Mare (comuna Săhăteni, judeţul Buzău), un vin demisec cu note predominant […]

Learn More

Mazăre cu carne & Pinot Noir Rose 2016, Villa Wolf

Regiunea Pfalz (Palatinate), situată în sud-vestul Germaniei, a împrumutat, de bună seamă, de la vecinii din Alsacia, câte ceva din filosofia franţuzească a rozeurilor. Spun […]

Learn More