Pilaf de legume & Prosecco Superiore Uvaggio Storico Dry 2016, Val d’Oca

Un Prosecco atipic, cu arome foarte exotice, un semnificativ rest de zahăr şi o textură din cale afară de cremoasă. Culoarea vinului este galben pai, cu o perlare fină şi îndelungă. Nasul este foarte ofertant, cu nectarine, para bergamotă, prune albe, la care se adaugă senzaţii vanilate, de patiserie fină. Corpul este amplu, cu o frumoasă aciditate care compensează perfect zahărul rezidual şi cu alcool practic insesizabil. Gustul este intens, cu piersică, litchi, grapefruit roz şi coajă de pâine proaspătă. Postgustul este lung, dulce amărui, lăsând subtile impresii condimentate. Un spumant extrem de versatil, cu care puteţi acompania o masă, de la aperitiv şi până la desert.