razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Pui cu ciuperci & Îngerii Sauvignon Blanc, Basilescu

Iată unul dintre primele vinuri semnate de Otilia Chiriţă, noul enolog al Cramei Basilescu. Pe etichetă sticlei apare reproducerea unei lucrări semnate de Ioana Ursa, o trimitere directă la denumirea gamei: Îngerii din Micul Paris. N-aş vrea să vă sugerez că acest Sauvignon Blanc este neapărat un înger, dar cu certitudine este vin tânăr şi numai bun pentru aperitiv. Culoarea este galben auriu, iar nasul, oarecum atipic, are flori de câmp şi discrete note minerale. Corpul vinului este mai degrabă onctuos, cu o aciditate medie şi cu un mic rest de zahăr. Gustativ vine cu arome de mere coapte, ardei gras şi soc. Postgustul este scurt, cu note ierbos minerale. Se exprimă cel mai bine dacă este bine răcit.

Reţeta lui Costăchel | Pui cu ciuperci şi brocoli, gratinat la cuptor

Related articles

Cupaj alb sec 2023, Crama 1000 de Chipuri

Budincă de clătite cu spanac & Cupaj alb sec 2023, Crama 1000 de Chipuri

Un cupaj din Fetească Albă, Fetească Regală, Riesling Italian, Sauvignon Blanc şi Tămâioasă Românească, originar din Finţeşti/Dealu Mare (judeţul Prahova), un vin pe cât de […]

Learn More

Salată de crudităţi & Eclipse Rosé, Basilescu

Nu ştiu alţii cum sunt, dar eu, când mă gândesc c-o să vină în curând primăvară şi o să scăpăm de munţii ăştia de zăpadă, […]

Learn More
BIN 36 Pinot Grigio 2021, Kiwi Cuvée

Sparanghel cu sos maltez & BIN 36 Pinot Grigio 2021, Kiwi Cuvée

Un Pinot Grigio 100%, din regiunea Felső-Magyarország (nordul Ungariei), un vin modern, cu arome elegante, foarte uşor de băut. Culoare galben pai şi nas cu […]

Learn More