razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Pui cu ciuperci şi brocoli & Chardonnay 2021, Domeniile Mitroi

Un Chardonnay dobrogean, discret şi elegant, cu fructe galbene coapte, la care se adaugă fine senzaţii de citrice amărui şi alune prăjite. Corpul este mediu, puţin onctuos, cu alcool bine evidenţiat şi o aciditate vie. Postgustul, proaspăt şi persistent, lasă impresii de fagure de miere şi o subtilă adiere minerală.

Pui cu ciuperci şi brocoli, gratinat la cuptor
Reţeta lui Costăchel | Pui cu ciuperci şi brocoli, gratinat la cuptor
3

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Avocado umplut cu mascarpone & Sole Sauvignon Blanc 2013

Un Sauvignon Blanc 100%, obţinut din struguri recoltaţi pe un areal restrâns numit Dealul Ţiganului. Cam asta ar însemna, în traducere liberă, menţiunea “single vineyard” […]

Learn More

Rizoto cu morcovi, portocale şi migdale & Leat 6500 Chardonnay 2013

Un vin cameleonic şi paradoxal, cu o culoare solară, ce ne duce cu gândul la o zi toridă de vară şi cu un buchet sofisticat, […]

Learn More
Chateau de Maligny Chablis 1er Cru “L'Homme Mort” 2018, Jean Durup

Salată caldă de creveţi & Chablis 1er Cru “L’Homme Mort” 2018, Jean Durup

Un Chardonnay pursânge, provenind din nord vestul Burgundiei, mai precis din regiunea Chablis (Fourchaume). Cum în Chablis maturarea în baric nu e deloc monedă curentă, […]

Learn More