razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Salată de ton cu mere & Anastasia Chardonnay 2011

Un vin cu o culoare galben deschis, limpede şi clar. Buchetul oferă fructe tropicale (ananas, banane), iarbă proaspăt cosită şi note mentolate. Gustul este sec, puţin amărui, cu o bună aciditate şi cu alcool bine integrat. Baricul de stejar a fost folosit doar atât cât să dea vinului onctuozitate şi corpolenţă. Predomină notele de miere, lemn afumat, vanilie şi lime. Postgustul este mediu, proaspăt, cu iz ierbos şi citric. Tonul şi merele din salata propusă de Costăchel se vor împăca de minune cu acest Chardonnay.

Reţeta lui Costăchel | Salată de ton cu mere

Related articles

Gran Maestro Rosso 2019, Cielo e Terra

Şniţel umplut & Gran Maestro Rosso 2019, Cielo e Terra

Ce rezultă dintr-un cupaj de Sangiovese şi Primitivo, obţinut din struguri parţial deshidrataţi după cules? Ei bine, un vin complex, puternic şi catifelat – trei […]

Learn More

Creveţi flambaţi & Sauvignon Blanc Reserva 2015, Caliterra

Chiar dacă nu este un vin celebru, acest Sauvignon Blanc chilian din Valle de Casablanca reprezintă chintesenţa vinului alb de “lume nouă”: expresiv – bombastic […]

Learn More
3 Passo Bianco BIO 2021, Cielo e Terra

Pește la cuptor & 3 Passo Bianco 2021, Cielo e Terra

Un cupaj apetisant de Chardonnay și Fiano, obținut din struguri BIO cultivați în regiunea Puglia – una dintre cele mai însorite zone viticole din sudul […]

Learn More