razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Şniţel umplut & Rezerva Contelui alb 2015, SERVE

Recunosc, acest vin m-a nimerit în plin: e un cupaj între cele două soiuri albe pentru care am o mare slăbiciune – Sauvignon Blanc şi Riesling de Rin. Rezerva Contelui, varianta albă, este echilibrat, elegant şi, nu în ultimul rând, de o rară modestie – ar fi meritat pe deplin să facă parte din gama superioară, Terra Romana. Culoarea este galben deschis, strălucitor, cu nuanţe verzui. Nasul, extrem de fin, aduce alune de pădure, mere verzi şi senzaţii minerale. Corpul este amplu şi onctuos, cu o bună aciditate şi cu alcool impecabil integrat. Gustul este complex, cu un mix de caise, lime şi ardei verde, la care se adaugă impresii de fagure de miere şi busuioc uscat. Postgustul este proaspăt, ierbos şi discret condimentat. Un vin redutabil în categoria sa de preţ.

Reţeta lui Costăchel | Şniţel umplut în pesmet aromat
3

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Cuvée Faune 2022, Moulin de Gassac

Tartină napolitană & Cuvée Faune 2022, Moulin de Gassac

Un cupaj seducător de Chardonnay (50%) şi Viognier (50%), din regiunea Hérault (Languedoc, sudul Franţei), un vin matur, complex şi plin de prospeţime, cu un […]

Learn More
Nedeea 2016, Vinarte

Friptură de curcan & Nedeea 2016, Vinarte

Nedeea are o ţintă bine definită: e destinat amatorilor de cupaje complexe, din soiuri neaoşe româneşti. După ştiinţa mea, avem de-a face cu o combinaţie […]

Learn More
Primordial Fetească Neagră 2018, Domeniul Bogdan

Sarmale & Primordial Fetească Neagră 2018, Domeniul Bogdan

O Fetească Neagră din regiunea Murfatlar, fină şi elegantă, extrem de echilibrată pentru tinereţea ei. Un vin care se exprimă foarte discret, maturarea în lemn […]

Learn More