razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Soutzoukakia & Alira Concordia 2013, WineRo

Alira Concordia 2013, WineRo

Prin intermediul acestui cupaj de Fetească Neagră şi Merlot, producătorul dobrogean de la Aliman încearcă să reînvie tema antică a Concordiei – zeiţa ce întruchipa armonia în familie. Vinul obţinut este, pe de o parte, un fericit mariaj între cele două soiuri roşii şi, pe de altă parte, un bun exemplu de echilibru bine cumpănit între aromele de fruct şi cele de lemn. Culoarea este rubiniu închis, cu bordură stacojie, iar nasul, elegant, vine cu prune afumate, lemn dulce şi vanilie. Alcoolul este destul de prezent în corp, iar taninurile sunt catifelate şi dulci. Gustul este centrat pe cireşe amare, vişine supra coapte şi ierburi mediteraneene condimentate. Postgustul este lung, cu fructe roşii zemoase, lăsând senzaţii dulci-amărui, puţin migdalate. Dacă este puţin răcit (14-16 grade), vinul se dovedeşte “de cursă lungă” şi un bun prieten cu gastronomia.

Soutzoukakia, sau chifteluţe marinate greceşti
Reţeta lui Costăchel | Soutzoukakia, sau chifteluţe marinate greceşti
3

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Tectonic Sauvignon Blanc-Chardonnay Fumé 2021, Crama Gîrboiu

Tagliatelle cu somon & Tectonic Sauvignon Blanc-Chardonnay Fumé 2021, Crama Gîrboiu

Un cupaj de Sauvignon Blanc şi Chardonnay, provenind din regiunea Coteşti (judeţul Vrancea), un vin care aduce în pahare un mic festival de arome exotice, […]

Learn More

Costiţe de miel umplute & Première Rosé, Château Pigoudet

Un roze “de manual”, din Grenache, Cinsault, Cabernet Sauvignon şi Syrah, produs pe domeniul Pigoudet din Aix-en-Provence, în sudul Franţei. Avem de-a face cu un […]

Learn More

Pui à la Kiev & Terra Romana Milenium alb, SERVE

Cele mai reuşite trupe de jazz sunt cele formate din trei muzicieni. După acelaşi principiu, se pare că şi cele mai interesante cupaje albe sunt […]

Learn More