razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Cartofi noi la cuptor & Alira Rose 2012

Un rosé din Dobrogea ce combină două soiuri puternice într-un vin delicat. Feteasca Neagră şi Cabernet Sauvignonul sunt cei doi vinovaţi pentru stilul aparte a acestui rosé care se apropie mai degrabă de un vin roşu. Culoarea de căpşuni crude, de un roz intens şi nasul, care aduce coacăze, mure şi note minerale, atrag atenţia de la bun început. Gustul vinului propune o interesantă alternanţă de taninuri dulci şi note amărui, elegante. Alcoolul e bine integrat în corpul rotund şi echilibrat iar postgustul lung, proaspăt, ne lasă impresii de căpşuni, cireşe negre şi pelin. Un vin de primăvară care merge de minune cu reţeta de sezon propusă de Costăchel.

Reţeta lui Costăchel | Cartofi noi la cuptor, cu mărar şi telemea

Related articles

Shiraz-Cabernet 2025, Badgers Creek

Musaca de cartofi piure & Shiraz-Cabernet 2025, Badgers Creek

Un cupaj de Shiraz şi Cabernet Sauvignon, provenind din regiunea Murray-Darling (sud-estul Australiei), un vin cu fructe roşii suculente, taninuri fine şi moi, totul învăluit […]

Learn More

Raţă la cuptor în vin & Pommard Rouge 2009, Roux

Cel mai reuşit elogiu adus unui Pinot Noir nu l-a făcut, aşa cum poate ne-am aştepta, un francez din Bourgogne ci actorul american Paul Giamatti […]

Learn More

Scrumbie la cuptor & Brut Reserve, Taittinger

Mi-ar place să prind ziua în care, noi românii, nu vom mai deschide o sticlă de şampanie doar la Crăciun, Paşte şi Anul Nou. Însă, […]

Learn More