razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Chifteluţe de icre & La Starse Coda di Volpe 2022, Terredora Dipaolo

La Starse Coda di Volpe 2022, Terredora Dipaolo

O Coda di Volpe Biancha 100%, din regiunea Irpinia (Campania, sudul Italiei), un vin solar, care excelează prin senzaţii citrice, vegetale şi minerale. Culoare galben auriu şi nas elegant, cu busuioc, anason şi note calcaroase. Textură compactă, excelentă aciditate, o fină astringenţă şi alcool bine integrat (13%). Gust suculent, cu grapefruit, caise şi piersici albe, la care se adaugă tonuri de cimbru şi fagure de miere. Postgust lung şi proaspăt, cu impresii de coajă de citrice, ananas şi aluzii saline.

Chifteluţe de icre
Reţeta lui Costăchel | Chifteluţe de icre

Related articles

Cremant de Bourgogne Brut, Patriarche

Rizoto cu ton & Cremant de Bourgogne Brut, Patriarche

Un spumant subtil şi complex, destinat în principal amatorilor avizaţi. Provocarea de azi, pentru un consumator obişnuit de vin, este asemănătoare cu cea de a […]

Learn More
DFR Sauvignon Blanc 2020, Domeniile Franco-Române

Pilaf de varză & DFR Sauvignon Blanc 2020, Domeniile Franco-Române

Un Sauvignon Blanc delicat, cu trimiteri stilistice către “Lumea Veche” a vinului franțuzesc, o construcție care se distinge prin prospețime și mineralitate. Culoarea este galben […]

Learn More
Arrogance Roşu, Domeniile Franco-Române

Nucă de vită cu bere & Arrogance Roşu, Domeniile Franco-Române

Un cupaj eclectic, cu 75% Fetească Neagră din 2022 şi 25% Merlot din 2019 (baricat 36 de luni), provenind din regiunea Dealu Mare (comuna Săhăteni, […]

Learn More