razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Fileuri de merlucius & Château de Viviers Chablis 2012

Un Chardonnay din Burgundia, maturat în inox, ce oscilează subtil între austeritate şi exuberanţă. Culoarea este galben aurie, iar nasul este discret, cu flori de câmp, alune de pădure şi fagure de miere. Un vin cu o bună aciditate şi cu alcool bine integrat în corpul plin şi onctuos. Gustativ debutează cu piersici, ananas şi mere verzi, evoluând apoi spre note minerale elegante. Postgustul este lung, vioi, cu senzaţii de citrice puţin amărui. Un vin proaspăt, pentru salate, aperitive sau peşte.

Reţeta lui Costăchel | Fileuri de merlucius cu creveţi, dovlecei şi şofran
3

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Vila Dobruşa Negru de Drăgăşani 2021, Avincis

Muşchiuleţ de porc & Vila Dobruşa Negru de Drăgăşani 2021, Avincis

Un Negru de Drăgăşani 100%, un vin încă tânăr, dar deja foarte elegant, cu fructe negre suculente şi o fină tuşă de condimente din baric. […]

Learn More
Marius Grenache & Syrah 2017, Michel Chapoutier

Paste cu măsline şi sos de roşii & Marius Grenache & Syrah 2016

Acest vin are un singur defect: este prea ieftin pentru câtă plăcere livrează şi cred că ar fi pe deplin îndreptăţit să primească o menţiune […]

Learn More

Piure de linte & Domenii Tămâioasă Românească 2011

Tămâioasa este o varietate de struguri pe cât de românească pe atât de aromatică. Acest soi îşi găseşte rădăcinile în sudul Greciei antice, fiind apreciat […]

Learn More