razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Fileuri de peşte pane & Chardonnay Reserva, Lacerta

Un vin cu evidente trimiteri la stilul “New World”. Un Chardonnay care, prin onctuozitate şi puternica influenţă a baricului, ne duce cu gândul la vinurile din California. Culoarea este galben aurie, intensă, iar nasul este exuberant, cu piersici coapte, vanilie şi lemn. Corpul este plin, cu o aciditate moderată şi cu alcool bine conturat. Gustul este centrat pe mere coapte, lime şi gutui, cu note dulcege, puţin afumate. Postgustul este lung, aromatic, lăsând o iluzie de dulce şi discrete senzaţii condimentate.

Reţeta lui Costăchel | Fileuri de peşte pane cu şofran şi nuci

Related articles

Friptură cu sos de vin & Clasic Merlot, Rotenberg

Merlot-ul lui Mihail Rotenberg e un clasic în viaţă. Este produs la Crama Veche din Ceptura de Jos, după o metodă migăloasă şi neindustriala. Vinul […]

Learn More
Anno SB/CH 2017, Licorna

Dovlecei umpluţi cu brânză & Anno 2017, Licorna

Un vin alb extrem de sofisticat şi, în acelaşi timp, greu de decriptat. Vă recomand să vă apropiaţi de el cu răbdare şi cu promisiunea […]

Learn More

Musaca de cartofi & Expresiones Reserve 2011

Un cupaj argentinian de Malbec şi Merlot, maturat 8 luni în baric şi încă 4 luni în sticlă. Un vin care îşi merită numele: este […]

Learn More