razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Fileuri de peşte pane & Chardonnay Reserva, Lacerta

Un vin cu evidente trimiteri la stilul “New World”. Un Chardonnay care, prin onctuozitate şi puternica influenţă a baricului, ne duce cu gândul la vinurile din California. Culoarea este galben aurie, intensă, iar nasul este exuberant, cu piersici coapte, vanilie şi lemn. Corpul este plin, cu o aciditate moderată şi cu alcool bine conturat. Gustul este centrat pe mere coapte, lime şi gutui, cu note dulcege, puţin afumate. Postgustul este lung, aromatic, lăsând o iluzie de dulce şi discrete senzaţii condimentate.

Reţeta lui Costăchel | Fileuri de peşte pane cu şofran şi nuci

Related articles

Grünner Veltliner Klassik 2018, Weinrieder

Omletă la cuptor & Grünner Veltliner Klassik 2018, Weinrieder

Un Grünner Veltliner ce provine din regiunea viticolă austrică Weinviertel, un vin extrem de proaspăt, care îţi dă impresia că muşti, cu poftă, dintr-un măr […]

Learn More
Sauvignon Blanc 2020, Jelna

Tartiflette & Sauvignon Blanc 2020, Jelna

Un Sauvignon Blanc din regiunea Lechinţa, exotic şi impetuos, vinificat într-un stil de “lume nouă”, ce aminteşte de unele exemplare neozeelandeze din Marlborough. Culoarea vinului […]

Learn More
Barriquello Syrah 2022, Impresario

Cotlet de porc & Barriquello Syrah 2022, Impresario

Un Syrah 100%, originar din Republica Moldova, maturat 9-12 luni în butoaie de stejar, un vin tânăr şi vivace, cu note de fructe roşii şi […]

Learn More