razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Fileuri de peşte pane & Chardonnay Reserva, Lacerta

Un vin cu evidente trimiteri la stilul “New World”. Un Chardonnay care, prin onctuozitate şi puternica influenţă a baricului, ne duce cu gândul la vinurile din California. Culoarea este galben aurie, intensă, iar nasul este exuberant, cu piersici coapte, vanilie şi lemn. Corpul este plin, cu o aciditate moderată şi cu alcool bine conturat. Gustul este centrat pe mere coapte, lime şi gutui, cu note dulcege, puţin afumate. Postgustul este lung, aromatic, lăsând o iluzie de dulce şi discrete senzaţii condimentate.

Reţeta lui Costăchel | Fileuri de peşte pane cu şofran şi nuci

Related articles

Salată caldă de creveţi & Gramma Aligoté

Culoarea vinului este galben pal, cu o bună limpezime. Nasul, discret, are flori de câmp, lime şi fân proaspăt cosit. Corpul este mediu, cu un […]

Learn More
Pinot Gris 2021, Crama Liliac

Varză nouă cu carne de pui & Pinot Gris 2021, Crama Liliac

Un Pinot Gris 100%, provenind din regiunea Lechinţa (judeţul Mureş), un vin cu note aromatice delicate, din registrul citric şi cu o aciditate excepţională, specifică […]

Learn More
Pojega Ripasso 2019, Guerrieri Rizzardi

Mâncărică de vinete & Pojega Ripasso 2019, Guerrieri Rizzardi

Ripasso, un vin obţinut printr-o metodă tradiţională din nordul Italiei, reuşeşte să facă o frumoasă punte de legătură între Valpolicella Classico (un vin tânăr, proaspăt, […]

Learn More