razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

M1. Crama Atelier: toate la timpul lor!

Joi, 14 iunie, am avut, în sfârşit, bucuria de a participa la lansarea primelor vinuri produse la M1. Crama Atelier – crama premium de la Murfatlar. Cu acest prilej mi-am amintit de Star Wars, filmul copilăriei mele şi de Anakin Skywalker, personajul meu preferat din această peliculă. Ce legătură există între acest celebru film de ficţiune şi noile vinuri semnate de Răzvan Macici? Greu de explicat motivul, însă, pe măsură ce se desfăşura evenimentul impecabil organizat la Cantine de Nicolai, îmi reaminteam cuvintele rostite de Obi-Wan către discipolului său, Skywalker: “Patience, young Padawan… all în due time!”…

Nu voi descrie aici cele şase vinuri excepţionale, trei albe şi trei rose-uri, pe care am avut privilegiul de a le degusta alături de preparate culinare perfect alese… toate la timpul lor! Vă voi împărtăşi însă, un gând care mi-a rămas în minte mult după ce m-am despărţit de Răzvan Macici şi de prietenii cu care mi-am petrecut seara… În sfârşit cineva care rupe tradiţia vinificării contra cronometru, a iureşului de a scoate cât mai repede vinul pe piaţă. În sfârşit cineva care nu mai lansează vinuri albe la nici o lună după cules. În sfârşit cineva care nu mai scoate vinuri roşii maturate la nici şase luni după recoltare… Fiindcă vinurile roşii de la Crama Atelier vor ieşi de-abia la anul. Admirabilă răbdare! Îl aşteptăm cu toţii pe Răzvan Macici în 2013 pentru a petrece o nouă seară magică! Precum ziceam, toate la timpul lor…

Related articles

Viitorul enolog de la SERVE

De ani de zile, tot aud un anume refren în lumea vinului: noi, românii, avem tradiţie. De fiecare dată când întreb un producător care se […]

Learn More

Aripioare chinezeşti la cuptor & Leat 6500 Roze

Un rose din Cabernet Sauvignon şi Fetească Neagră semnat de enologul Răzvan Macici. Un vin din podgoria Murfatlar care ne duce cu gândul la rose-urile […]

Learn More

Şarlotă cu mere & Noble Late Harvest 2011, M1

Iată un vin absolut unic în peisajul românesc: un super-hibrid între un Late Harvest şi un Ice Wine. Practic, modelul după care l-a croit enologul […]

Learn More