razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Mâncare de cartofi & Soli White 2012

Un cupaj de Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling şi Gewurztraminer, din regiunea Elenovo/Bulgaria, care aduce ca stil cu albele siciliene. Un vin cu dedicaţie pentru amatorii de vinuri seci şi proaspete. Soli White are o culoare galben aurie, cu o bună limpezime. Nasul, puţin neobişnuit, vine cu ierburi uscate, alune prăjite şi unt. Gustul este acid, proaspăt, cu note de grapefruit şi lime. De remarcat faptul că vinul, chiar dacă este foarte sec, are un corp rotund, puţin onctuos. Postgustul lung, amărui, ne lasă pe cerul gurii arome de sâmburi de măr şi piersici coapte. Un vin care se asortează de minune cu o mâncare de cartofi cu ciuperci.

Reţeta lui Costăchel | Mâncare de cartofi cu ciuperci

Related articles

Mere coapte umplute & Moscato 2011, Gallo

Este dulce, aromatic, slab alcoolizat (8.5%) şi cu o discretă senzaţie de “fizz” – chiar dacă nu este un frizzante în adevăratul sens al cuvântului. […]

Learn More
Alira Rosé 2017, WineRo

Pui cu ciuperci, lămâie şi busuioc & Alira Rosé 2017, WineRo

Un cupaj de Fetească Neagră şi Cabernet Sauvignon, vinificat în rozé, care nu va trece neobservat, chiar şi la o degustare “în orb”. O combinaţie […]

Learn More

Pască cu smântână & Eclipse Busuioacă de Bohotin

Vom vorbi azi despre Busuioaca de Bohotin, un soi de strugure care a generat varii legende în decursul timpului. Înainte de 1989 se spunea că […]

Learn More