razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Mâncare de porc cu ciuperci & Daima Fetească Neagră 2020, Crama Trantu

Daima Fetească Neagră 2020, Crama Trantu

O Fetească Neagră 100%, din regiunea Murfatlar (Dobrogea), un vin tânăr şi deja frumos rotunjit, cu note de fructe negre coapte şi accente de condimente din baric. Culoare vişiniu strălucitor şi nas sobru, cu prune afumate, vanilie şi tabac. Textură catifelată, aciditate moderată, taninuri coapte şi alcool bine evidenţiat (14,5%). Gust elegant, cu cireşe negre, mure şi tonuri de ciocolată amară. Postgust lung, cu impresii de magiun, piper şi trufe negre de pădure.

Mâncare de porc cu ciuperci
Reţeta lui Costăchel | Mâncare de porc cu ciuperci
3

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Viţel Romanoff & Cuvée Charlotte

De Crăciun, Costăchel ne aruncă o dublă provocare: cine va putea găti reţeta lui Auguste Escoffier dar şi cine va găsi un vin pe măsură. […]

Learn More

Sarmale & Nedeea 2013, Vinarte

După ştiinţa mea, acesta este singurul cupaj roşu făcut din trei soiuri neaoşe româneşti: Fetească Neagră, Negru de Drăgăşani şi Novac. Vinul are o culoare […]

Learn More

Ananas la tigaie & Eiswein, Carl Reh

Imaginaţi-vă următorul scenariu… E 10 decembrie 2003, ora 4 dimineaţa şi culegătorii se înghesuie în microbuzul care îi transporta spre podgoria Leiwen aparţinând producătorului Carl […]

Learn More