razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Mere în aluat & Domenii Busuioacă de Bohotin 2011

Busuioaca de Bohotin este un soi de viţă de vie românesc, originar din localitatea Bohotin, judeţul Iaşi. Înainte de 1989 acest vin anima multe petreceri ale studenţilor căminişti. Vremurile s-au schimbat şi Busuioaca de Bohotin a rămas acelaşi vin la modă, datorită aromelor sale foarte expresive dar şi a faptului că e un roze “avant la lettre”. Prin urmare vă propun în această săptămână o Busuioacă de Bohotin 2011 din gama Domenii de la Casa de Vinuri Cotnari, varianta demisec. Culoarea vinului este roz pal, foaie de ceapă. Nasul, discret, are flori de salcâm, busuioc şi petale de trandafir. Gustul, rotund, ne aduce în pahar un amestec de fructe exotice, citrice şi peltea de trandafiri. Vinul are un corp suplu şi o bună aciditate. Postgustul lung are note de miere, tămâie şi migdale. Merge de minune cu reţeta de fructe în aluat propusă de Costăchel.

Reţeta lui Costăchel | Rondele de mere în aluat cu ghimbir

Related articles

Vărzări moldoveneşti & Cuartz Brut, Crama Gîrboiu

Un spumant născut pe ruta România-Italia şi retur. Vinul de bază este un cupaj în care Plăvaia îşi adjudecă partea leului, iar Feteasca Albă este […]

Learn More
Abstract 2017, Crama Trantu

Mâncărică de purcel & Abstract roşu 2017, Crama Trantu

Un cupaj dobrogean, din Cabernet Sauvignon, Merlot şi Fetească Neagră, tânăr şi neliniştit, vinificat într-un stil “New World”, cu o bună astringenţă şi cu un […]

Learn More
Piatra Neagră 2019, Chateau Cojusna

Piatra Neagră 2019, Chateau Cojusna

Un cupaj de Cabernet Sauvignon, Merlot şi Saperavi (soi de origine georgiană), produs în regiunea Cojusna (centrul Republicii Moldova), maturat 18 luni în baricuri de […]

Learn More