razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Mere în aluat & Domenii Busuioacă de Bohotin 2011

Busuioaca de Bohotin este un soi de viţă de vie românesc, originar din localitatea Bohotin, judeţul Iaşi. Înainte de 1989 acest vin anima multe petreceri ale studenţilor căminişti. Vremurile s-au schimbat şi Busuioaca de Bohotin a rămas acelaşi vin la modă, datorită aromelor sale foarte expresive dar şi a faptului că e un roze “avant la lettre”. Prin urmare vă propun în această săptămână o Busuioacă de Bohotin 2011 din gama Domenii de la Casa de Vinuri Cotnari, varianta demisec. Culoarea vinului este roz pal, foaie de ceapă. Nasul, discret, are flori de salcâm, busuioc şi petale de trandafir. Gustul, rotund, ne aduce în pahar un amestec de fructe exotice, citrice şi peltea de trandafiri. Vinul are un corp suplu şi o bună aciditate. Postgustul lung are note de miere, tămâie şi migdale. Merge de minune cu reţeta de fructe în aluat propusă de Costăchel.

Reţeta lui Costăchel | Rondele de mere în aluat cu ghimbir

Related articles

Sauvignon Blanc 2020, Jelna

Tartiflette & Sauvignon Blanc 2020, Jelna

Un Sauvignon Blanc din regiunea Lechinţa, exotic şi impetuos, vinificat într-un stil de “lume nouă”, ce aminteşte de unele exemplare neozeelandeze din Marlborough. Culoarea vinului […]

Learn More

Cheesecake cu vişine & Cuvée Amélie, Crama Avincis

Teoretic, e greu de imaginat ceva mai neaoş ca un cupaj de Tămâioasă Românească şi Muscat Ottonel. Şi, tot teoretic, e greu de egalat la […]

Learn More
Pinot Gris 2021, Crama Liliac

Varză nouă cu carne de pui & Pinot Gris 2021, Crama Liliac

Un Pinot Gris 100%, provenind din regiunea Lechinţa (judeţul Mureş), un vin cu note aromatice delicate, din registrul citric şi cu o aciditate excepţională, specifică […]

Learn More