razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Sparanghel cu costiţa afumată & Soare Rosé 2023, Vinarte

Soare Rosé 2023, Vinarte

Un rozé din Cabernet Franc şi Cabernet Sauvignon, un vin produs la Crama Bolovanu (judeţul Olt) şi îmbuteliat la Crama Stârmina din Mehedinţi, ambele aparţinând producătorului. Avem de-a face cu un vin solid, energic şi complex, care aduce în pahare, deopotrivă, fructe roşii coapte, impresii vegetale şi subtile note minerale. Culoare roz somon cu reflexii cărămizii şi nas intens, cu piersică, ierburi condimentate şi aluzii calcaroase. Corp amplu, o bună aciditate şi alcool perfect integrat (12,5%). Gust plin, cu coacăze roşii, cireşe de mai şi caise confiate. Postgust lung şi proaspăt, cu senzaţii tonice de rodie, grapefruit roz şi o fină astringenţă salină care sugerează destinaţia eminamente gastronomică a acestui rozé.

Sparanghel cu costiţa afumată
Reţeta lui Costăchel | Sparanghel cu costiţa afumată
3.5

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Prosecco Brut DOC, Cielo

Piure de linte & Prosecco Brut DOC, Cielo

Un Prosecco foarte lejer, ce îmbină, în mod egal, aromele florale cu cele fructate, dând dovadă de multă prospeţime şi vioiciune. Culoarea vinului este galben […]

Learn More

Tartiflette & Cabernet Sauvignon, Budureasca

Stephen Donnelly, enologul englez al cramei Budureasca din Dealu Mare, are o îndelungată experienţa în vinificarea soiului Cabernet Sauvignon. Chiar el povesteşte cum şi-a început […]

Learn More
Côte des Roses Rosé 2017, Gérard Bertrand

Frigărui de ciuperci cu porumb & Côte des Roses Rosé 2017

Amatorii de rozéuri de “Lume Nouă”, cred că ar trebui, în opinia mea, să ocolească vinul de azi. În schimb cei care au ajuns deja […]

Learn More