razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Muşchi de vită & Lucente 2013, Luce delle Vite

Dintre toate cramele din Toscana, “Luce delle Vite” este, poate, domeniul cu cei mai celebri întemeietori: Vittorio Frescobaldi şi Robert Mondavi. A doua etichetă a cramei, “Lucente”, este un vin clasic, dar şi inovativ, fiind un cupaj eclectic de Merlot şi Sangiovese. Culoarea vinului este vişiniu deschis, cu un nas intens de fructe negre de pădure, pielărie şi lemn afumat. Corpul este suplu, cu taninuri destul de aspre, dar bine coapte. Gustul e centrat pe coacăze, magiun de prune şi cireşe negre. Postgustul este lung, proaspăt, condimentat şi puţin mineral. Vinul este deja în vârf de formă, el având un potenţial de învechire de încă 4 sau 5 ani.

Reţeta lui Costăchel | Muşchi de vită cu ciuperci pe canapea

Related articles

Cartofii bucătarului & Livia Plăvaie, Crama Gîrboiu

Zilele trecute degustam o Galbenă de Odobeşti de la Crama Blum din Jariştea, un vin alb, sec şi fructat ca o livadă în luna mai. […]

Learn More

Dovlecei umpluţi cu brânză & Rose 2015, Lacerta

Proaspăt, cu mult fruct şi foarte uşor de băut – aşa s-ar defini, pe scurt, acest roze obţinut din Blaufränkisch 100%. Rezonanţa nemţească a soiului […]

Learn More

Soutzoukakia & Chianti Classico, Santa Margherita

Un vin produs din Sangiovese, soi care stă la baza vinurilor din trei zone de referinţă a Toscanei: Chianti, Montalcino şi Montepulciano. Vinul de azi […]

Learn More