razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Omletă californiană & Scoarţe Crâmpoşie Selecţionată 2023, Olterra

O Crâmpoşie Selecţionată 100%, din regiunea Drăgăşani (Strejeşti, judeţul Olt), un vin sec, citric şi mineral, foarte potrivit ca aperitiv sau împreună cu preparate pe bază de peşte. Culoare galben pai şi nas discret, cu flori albe de câmp, coajă de citrice şi senzaţii minerale. Corp tăios, excelentă aciditate şi alcool perfect integrat (13%). Gust crocant, cu mere verzi, lime şi pomelo. Postgust proaspăt şi tonic, cu impresii de citrice amărui, o discretă astringentă şi aluzii saline.

Omletă californiană
Reţeta lui Costăchel | Omletă californiană

Urmăriţi PAHARNICUL pe Substack!

3

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Cantus Primus Cabernet Sauvignon 2018, Vitis Metamorfosis

Pasta Bolognese & Cantus Primus Cabernet Sauvignon 2018, Vitis Metamorfosis

Un Cabernet Sauvignon 100%, din regiunea Dealu Mare (comuna Vadu Săpat), maturat 18 luni în baric. Un vin pe deplin evoluat, complex şi perfect şlefuit, […]

Learn More

Cartofi ţărăneşti & Crâmpoşie Selecţionată 2016, Avincis

Chiar dacă este încă tânără, această Crâmpoşie de Drăgăşani dă senzaţia unui vin matur şi “bine aşezat”. Culoarea vinului este galben auriu, cu tonuri verzui. […]

Learn More

Şniţel umplut & Rezerva Contelui alb 2015, SERVE

Recunosc, acest vin m-a nimerit în plin: e un cupaj între cele două soiuri albe pentru care am o mare slăbiciune – Sauvignon Blanc şi […]

Learn More