razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Şniţel umplut & Rezerva Contelui alb 2015, SERVE

Recunosc, acest vin m-a nimerit în plin: e un cupaj între cele două soiuri albe pentru care am o mare slăbiciune – Sauvignon Blanc şi Riesling de Rin. Rezerva Contelui, varianta albă, este echilibrat, elegant şi, nu în ultimul rând, de o rară modestie – ar fi meritat pe deplin să facă parte din gama superioară, Terra Romana. Culoarea este galben deschis, strălucitor, cu nuanţe verzui. Nasul, extrem de fin, aduce alune de pădure, mere verzi şi senzaţii minerale. Corpul este amplu şi onctuos, cu o bună aciditate şi cu alcool impecabil integrat. Gustul este complex, cu un mix de caise, lime şi ardei verde, la care se adaugă impresii de fagure de miere şi busuioc uscat. Postgustul este proaspăt, ierbos şi discret condimentat. Un vin redutabil în categoria sa de preţ.

Reţeta lui Costăchel | Şniţel umplut în pesmet aromat
3

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Mâncare de fasole verde & Sauvignon Blanc, Bishop’s Leap

“Bombă de fruct” este o sintagmă des folosită de amatorii de vin. Astăzi, avem un bun prilej de a o exemplifica cum se cuvine, cu […]

Learn More
Solo Quinta 2016, Cramele Recaş

Piftie de cocoş bătrân & Solo Quinta 2016, Cramele Recaş

Mi se pare demn de remarcat faptul că, deşi în fiecare an australianul Hartley Smithers, autorul acestui cupaj, schimbă cele 5 soiuri care alcătuiesc Solo […]

Learn More
Nedeea roşu 2020, Vinarte

Hachis Parmentier & Nedeea roşu 2020, Vinarte

O combinaţie eclectică de Fetească Neagră, Negru de Drăgăşani şi Novac, din regiunea Stârmina (judeţul Mehedinţi), un vin jovial, destinat amatorilor de cupaje complexe din […]

Learn More