razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Peşte cu ananas & Premium Gewurztraminer 2020, Villa Vinèa

Premium Gewurztraminer 2020, Villa Vinea

Un vin care te duce cu gândul la dulceaţa din petale de trandafiri pe care o făceau, pe vremuri, măicuţele, la mănăstirile din Bucovina. Avem de-a face cu un Gewurztraminer absolut cuceritor, atât prin fineţea cât şi prin precizia aromelor. Culoarea vinului este galben deschis, strălucitor, iar nasul, intens şi aromatic, aduce peltea de trandafiri, flori de soc şi impresii mentolate. Corpul e fluid, cu o bună aciditate şi alcool aproape insesizabil. Gustul vine cu socată, litchi şi note discret vanilate. Postgustul persistent lasă senzaţii de citrice dulci şi aluzii de anason. Un vin parcă predestinat mâncărurilor asiatice condimentate.

Peşte cu ananas şi sos dulce-acrişor
Reţeta lui Costăchel | Peşte cu ananas şi sos dulce-acrişor
3

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Viţel cu sos de şofran & Primus Ceptura 2008, Rotenberg

Un vin mai rar întâlnit, atât din cauza numărului redus de sticle care au fost îmbuteliate (6500) cât şi datorită caracterului “de nişă” pe care […]

Learn More

Nucă de vită & Caloian Cabernet Sauvignon

Această “coptură prelungită”, cum zice chiar maestrul Costăchel, se cade s-o asezonăm cu un Cabernet Sauvignon de Mehedinţi, un vin al “Olteniei profunde”, aşa cum […]

Learn More
Vila Dobruşa Negru de Drăgăşani 2021, Avincis

Muşchiuleţ de porc & Vila Dobruşa Negru de Drăgăşani 2021, Avincis

Un Negru de Drăgăşani 100%, un vin încă tânăr, dar deja foarte elegant, cu fructe negre suculente şi o fină tuşă de condimente din baric. […]

Learn More