razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Piept de pui în pergament & Piatra Albă 2023, Château Cojusna

Piatra Alba 2023, Château Cojusna

Un cupaj de Fetească Albă, Sauvignon Blanc şi Muscat Ottonel, produs în regiunea Cojusna (centrul Republicii Moldova). Un vin aromatic, parţial maturat în baricuri de stejar, care combină notele florale, cu cele de fructe exotice. Culoare galben pai, cu nuanţe verzui şi nas expresiv, cu flori de soc, coajă de citrice şi busuioc. Corp tăios, cu aciditate vie şi alcool bine evidenţiat (12,5%). Gust crocant, cu grapefruit alb, litchi şi lime, la care se adaugă aluzii de fum şi vanilie. Postgust proaspăt, cu o elegantă astringenţă, senzaţii de citrice amărui şi ardei verde picant.

Piept de pui în pergament
Reţeta lui Costăchel | Piept de pui în pergament

Urmăriţi PAHARNICUL pe Substack!

2.5

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Cupola Sanctis 2018 Sfinţii Constantin şi Elena, Crama Oprişor

Muşchiuleţ de porc & Cupola Sanctis 2018, Crama Oprişor

Un cupaj clasic, din Merlot şi Cabernet Sauvignon, cu o discretă maturare în lemn, îmbuteliat fără filtrare. Dacă sunteţi în căutarea unui vin tânăr, uşor […]

Learn More
Cava Imperial Reserva Brut, Castell d'Or

Salată de orez cu peşte afumat & Cava Imperial Reserva Brut, Castell d’Or

Un spumant brut, din Parellada (60%) şi Chardonnay (40%), originar din regiunea Penedès (Catalonia, nord-estul Spaniei), obţinut prin metoda tradiţională, cu o maturare de 24 […]

Learn More
Premium Fetească Regală 2020, Villa Vinèa

Iahnie de conopidă & Premium Fetească Regală 2020, Villa Vinèa

O Fetească Regală cu o tipicitate şi o prospeţime exemplară, care aduce în pahare o avalanşă de flori albe şi multe fructe galbene bine coapte. […]

Learn More