razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Piept de pui umplut & Selection Chardonnay 2017, Lapostolle

Grand Selection Chardonnay 2017, Casa Lapostolle

Un vin prietenos şi uşor de înţeles, care nu pune “probleme existenţiale” degustătorului. Acest Chardonnay chilian, chiar dacă este mai degrabă un vin de aperitiv, nu este lipsit de o anumită complexitate, dată cu precădere de maturarea la sticlă. Culoarea este galben auriu strălucitor, iar nasul aduce plăcute senzaţii de fagure de miere, caise şi flori de soc. Corpul este bine susţinut de alcool (13.5%), cât şi de aciditate. Gustul este liniar, dominat de piersici, mere verzi şi lime, cu un adaos condimentat de busuioc şi iasomie. Postgustul este proaspăt, puţin astringent, lăsând senzaţii minerale şi impresii discret mentolate.

Piept de pui umplut cu legume
Reţeta lui Costăchel | Piept de pui umplut cu legume
2.5

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Tartă cu brânză de vaci & Ice Wine 2013, Chateau Vartely

Un vin de desert cu un “wow factor” extrem de ridicat, care îmi aduce aminte de dulceţurile de toamnă ale bunicii, de brânzeturile maturate ale […]

Learn More

Tartă cu brânză & Prahova Valley Tămâioasă Românească

Sunt convins că un bucătar iscusit va strecura în tarta lui Costăchel arome din cele mai variate… Tocmai de aceea, aş asocia acestei reţete un […]

Learn More

Fasole verde mocănească & Caloian Sauvignon Blanc

Dacă reţeta lui Costăchel de păstăi cu mujdei, la origine din Ardeal, a fost consacrată tocmai în Dobrogea, nu văd nici un motiv să n-o […]

Learn More