razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Pilaf de ciuperci & Crémant de Loire Excellence Brut, Bouvet-Ladubay

Crémant de Loire Excellence Brut, Bouvet-Ladubay

Chenin Blanc şi Chardonnay sunt cele două soiuri ce susţin acest spumant, obţinut prin metoda tradiţională, în regiunea Maine et Loire din vestul Franţei. Elegant şi complex, acest vin poate seduce atât pe amatorii de Champagne, cât şi pe cei de Cava, deopotrivă. Are o culoare solară şi o perlare fină, cu un nas ce aduce mere coapte, pâine prăjită şi fine note de calcar. În gust se regăsesc fructe verzi – mere şi caise, plus senzaţii de fagure de miere şi tapenadă de măsline. Postgustul este mediu, intens mineral, lăsând elegante impresii de citrice amărui. Foarte potrivit alături de un pilaf de ciuperci cu legume.

Pilaf de ciuperci cu legume
Reţeta lui Costăchel | Pilaf de ciuperci cu legume
3.5

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Cartofi noi la cuptor & Sable Noble alb

Pentru acest început de vară, nimic nu pare mai potrivit ca reţeta de cartofi noi la cuptor propusă de Costăchel. Dacă tot avem cartofi noi […]

Learn More
Alira Concordia 2013, WineRo

Soutzoukakia & Alira Concordia 2013, WineRo

Prin intermediul acestui cupaj de Fetească Neagră şi Merlot, producătorul dobrogean de la Aliman încearcă să reînvie tema antică a Concordiei – zeiţa ce întruchipa […]

Learn More

Plăcintă cu carne de vită & Neptunus Shiraz 2012, Halewood

Neptunus este printre puţinele exemplare de Shiraz/Syrah românesc care se apropie de tipicitatea soiului franţuzesc originar de pe valea Ronului. În podgoria Murfatlar, anul 2012 […]

Learn More