Fermentarea parţială în lemn şi maturarea pe drojdii fine dă acestui Sauvignon Blanc o impresie generală de intensitate, complexitate şi prospeţime. Culoarea vinului este galben auriu, iar nasul vine cu arome de toast, lemn afumat şi smochine. Alcoolul e bine integrat în corpul plin, iar gustul e centrat pe fructe tropicale, ardei gras şi vanilie. Postgustul lung şi dens, lasă o senzaţie de drojdie de pâine şi note condimentate. Merge de minune alături de o plăcintă cu praz.

