razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Sărmăluţe-n foi de varză & Drăgaică Roşie, Crama Oprişor

În popor se spune că sărbătoarea Sânzienelor (sau Drăgaica) este plină de veselie şi, de pe urma ei, toamna, se fac multe nunţi. Pentru a păstra spiritul acestui obicei, crama Oprişor propune un cupaj de Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz şi Pinot Noir, care exprimă multă tinereţe, exuberantă şi voioşie. Culoarea vinului este roşu rubiniu strălucitor, iar nasul vine cu coacăze, violete, piper şi senzaţii minerale. Corpul este suplu, textura fluidă, taninurile fine şi alcoolul bine integrat. Gustul debutează cu fructe roşii şi ciocolată neagră evoluând apoi către lemn dulce, vanilie şi note afumate. Postgustul este lung, fructat, cu smochine, tabac şi condimente.

Reţeta lui Costăchel | Sărmăluţe-n foi de varză murată

Related articles

Pâine umplută cu ciuperci & Pinot Grigio, Santa Margherita

Azi avem un vin reprezentativ din Alto Adige, cea mai nordică regiune viticolă italiană. Dacă tot s-a ivit ocazia, e interesant de subliniat că între […]

Learn More
Vinul Principelui TR-CH 2022, Domeniile Vînju Mare

Paste cu vinete şi prosciutto & Vinul Principelui TR-CH 2022, Domeniile Vînju Mare

Un cupaj de Tămâioasă Românească şi Chardonnay, din regiunea Vînju Mare (judeţul Mehedinţi), un vin sec şi aromatic, cu note florale şi fructate, deopotrivă. Culoare […]

Learn More
Les Hauts de Janeil Rose de Syrah 2019, Francois Lurton

Budincă de conopidă & Les Hauts de Janeil Rose de Syrah 2019, Francois Lurton

Un roze vesel, din Languedoc, care aduce în pahare aromele ierburilor condimentate din sudul Franţei. Culoarea este roz carmin, cu tentă portocalie, iar nasul vine […]

Learn More