razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Souvlakia & Nedeea 2011, Vinarte

După ştiinţa mea, acesta este singurul cupaj roşu făcut din trei soiuri neaoşe româneşti: Fetească Neagră, Negru de Drăgăşani şi Novac. Vinul are o culoare roşie cu nuanţe vişinii, un nas cu multe fructe roşii şi un corp rotund care pendulează între rustic şi elegant. Aromele predominante sunt cele de vişine şi cireşe dar, dacă mai e lăsat puţin în pahar, vinul dezvăluie şi note de scorţişoară, piper şi lemn dulce. L-aş recomanda alături de un platou cu brânzeturi cremoase de tip Brie sau Camembert, dar şi împreună cu o porţie de frigărui greceşti.

Reţeta lui Costăchel | Souvlakia (frigărui greceşti)

Related articles

Tiramisu & Prince Ştirbey Tămâioasă Românească dulce

Un vin clasic românesc, cu o culoare galben aurie, limpede şi un buchet cu aromă de trandafiri, caramel şi fagure de miere. Gustativ ne încântă […]

Learn More

Paste cu dovlecei şi smântână & Punct alb 2011

Ştiu că poate îi voi contraria pe cititorii ceva mai tineri, dar trebuie să vă fac o mărturisire: nu mi-am petrecut copilăria în faţa unui […]

Learn More

Pui cu ciuperci & Îngerii Sauvignon Blanc, Basilescu

Iată unul dintre primele vinuri semnate de Otilia Chiriţă, noul enolog al Cramei Basilescu. Pe etichetă sticlei apare reproducerea unei lucrări semnate de Ioana Ursa, […]

Learn More