razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Nucă de vită cu bere & Arrogance Roşu, Domeniile Franco-Române

Arrogance Roşu, Domeniile Franco-Române

Un cupaj eclectic, cu 75% Fetească Neagră din 2022 şi 25% Merlot din 2019 (baricat 36 de luni), provenind din regiunea Dealu Mare (comuna Săhăteni, judeţul Buzău), un vin tânăr şi sofisticat, cu un remarcabil echilibru între aromele de fructe negre şi notele condimentate ale stejarului. Culoare roşu închis şi nas elegant, cu vişine supracoapte, piper negru şi vanilie. Textură compactă, taninuri ferme şi alcool bine evidenţiat (14,5%). Gust intens, cu cireşe amare, coacăze negre şi prune afumate, la care se adaugă senzaţii de lemn dulce şi tabac. Postgust lung, cu o fină astringenţă, tonuri de de ciocolată neagră şi aluzii de trufe de pădure.

Nucă de vită cu sos de bere neagră şi legume
Reţeta lui Costăchel | Nucă de vită cu sos de bere neagră şi legume
3.5

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Paste cu fructe de mare & Coeur de Grain Rosé, Domaines Ott

Un rosé “Cru Classé de Provence”, obţinut din Grenache, Cinsault şi Syrah. Are o culoare fascinantă, roz translucid, opalescent, iar nasul vine cu zmeură, caise […]

Learn More
Prince Mircea Merlot 2016, Vinarte

Lasagna & Prince Mircea Merlot 2016, Vinarte

Chiar dacă acest Merlot de Stârmina nu este prim-solistul producătorului Vinarte (acest rol este rezervat lui Prince Matei), el rămâne una dintre cele mai solide […]

Learn More
Lapilli Greco di Tufo 2021, Botter

Pui cu conopidă & Lapilli Greco di Tufo 2021, Botter

Un vin din soiul Greco di Tufo (cunoscut şi sub numele de Aminea Gemella) cu multă fineţe şi un bun echilibru între aromele florale, fructate […]

Learn More