razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Frigărui de ciuperci cu porumb & Côte des Roses Rosé 2017

Côte des Roses Rosé 2017, Gérard Bertrand

Amatorii de rozéuri de “Lume Nouă”, cred că ar trebui, în opinia mea, să ocolească vinul de azi. În schimb cei care au ajuns deja (sau sunt curioşi) să pătrundă în lumea subtilă, elegantă şi rafinată a vinurilor rozé din sudul Franţei, ei bine, acest cupaj de Grenache, Syrah şi Cinsault le va oferi ocazia perfectă de a gusta “originalul”. Nimic nu e ostentativ la acest vin, totul e în doze discrete, dar perfect echilibrate. Culoarea este roz pal, translucid, iar nasul aduce adieri de petale de trandafir, soc şi peltea de gutui. Textura e compactă şi onctuoasă, fără a-i lipsi însă aciditatea şi vioiciunea. Gustul vine cu aluzii fine de citrice amărui, mere coapte şi cireşe de mai. Postgustul este lung, lăsând senzaţii vag minerale şi o undă de prospeţime revigorantă. Aerul aristocratic al acestui roze este confirmat şi de forma, foarte creativă, a sticlei şi de închiderea, modernă, cu dop de sticlă. Un ansamblu desăvârşit.

Frigărui de ciuperci cu porumb
Reţeta lui Costăchel | Frigărui de ciuperci cu porumb
3.5

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Cupaj alb sec 2023, Crama 1000 de Chipuri

Budincă de clătite cu spanac & Cupaj alb sec 2023, Crama 1000 de Chipuri

Un cupaj din Fetească Albă, Fetească Regală, Riesling Italian, Sauvignon Blanc şi Tămâioasă Românească, originar din Finţeşti/Dealu Mare (judeţul Prahova), un vin pe cât de […]

Learn More
Nasty Cuvée Rosé 2021, Domeniile Prince Matei

Pilaf de vinete & Nasty Cuvée Rosé 2021, Domeniile Prince Matei

Un rozé fin şi sofisticat, obţinut dintr-un cupaj complex de Fetească Neagră, Pinot Noir şi Cabernet Sauvignon, strugurii provenind din regiunea Dealu Mare. Culoarea este […]

Learn More
Horizon Rosé 2023 BIO, Domaine de Montmarin

Reuben sandwich & Horizon Rosé 2023, Domaine de Montmarin

Un rozé din Syrah şi Grenache, originar din regiunea Côte de Thongue (Languedoc-Roussillon, sudul Franţei), un vin BIO, discret şi elegant, cu o prospeţime citrică. […]

Learn More