Sparanghel
![Soare Rosé 2023, Vinarte](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2024/07/Soare-Rose-2023-Vinarte.jpg?resize=520%2C240&ssl=1)
Sparanghel cu costiţa afumată & Soare Rosé 2023, Vinarte
Un rozé din Cabernet Franc şi Cabernet Sauvignon, un vin produs la Crama Bolovanu (judeţul Olt) şi îmbuteliat la Crama Stârmina din Mehedinţi, ambele aparţinând […]
![BIN 36 Pinot Grigio 2021, Kiwi Cuvée](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2023/03/BIN-36-Pinot-Grigio-2021-Kiwi-Cuvee.jpg?resize=520%2C240&ssl=1)
Sparanghel cu sos maltez & BIN 36 Pinot Grigio 2021, Kiwi Cuvée
Un Pinot Grigio 100%, din regiunea Felső-Magyarország (nordul Ungariei), un vin modern, cu arome elegante, foarte uşor de băut. Culoare galben pai şi nas cu […]
![Prestige Rosé 2017, Château Puech-Haut](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2018/10/Prestige-Rose-2017-Chateau-Puech-Haut-e1637535150687.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Sparanghel cu costiţa afumată & Prestige Rosé 2017
Un rozé-eveniment, AOC Saint-Drézéry (Languedoc, sudul Franţei, chiar lângă Montpellier), un cupaj de Grenache şi Cinsault, fermentat şi maturat 4 luni în tanc de inox. […]
![Terra Romana Milenium alb 2016, SERVE](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2018/01/Terra-Romana-Milenium-alb-2016-SERVE-e1637568499994.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Sparanghel cu sos maltez & Terra Romana Milenium alb 2016
Dacă “Milenium alb” ar fi o piesă muzicală (şi comparaţia nu e deloc departe de realitate), aş zice că ea începe şi se termină cu […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2012/01/Prorogos-White-2010-e1673718329572.jpg?resize=320%2C118&ssl=1)
Sparanghel cu sos maltez & Prorogos White, Lafazanis
Reţeta lui Costăchel aduce în actualitate sparanghelul, o legumă cam marginalizată pe meleagurile noastre. Etimologic, numele plantei provine din limba greacă modernă (sparanghi), iar lipsa […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2011/11/floare-de-toamna-e1673719154551.jpg?resize=300%2C91&ssl=1)
Sparanghel cu costiţă afumată & Floare de Toamnă
Luna noiembrie este momentul de graţie (şi de marketing) pentru primul vin roşu al anului. În consecinţă francezii lansează celebrul Beaujolais Nouveau iar italienii (mai […]