razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Tartină napolitană & Fetească Regală Avincis

Un vin tânăr de la o cramă tânără. Această Fetească Regală de Drăgăşani promite şi se ţine de cuvânt. Culoarea galben-verzui, tipică pentru un vin proaspăt vine la pachet cu aromele discrete de flori de câmp şi cârcei de vită. În gust regăsim o întreagă livadă cu fructe: mere, caise, gutui dar şi ceva note subtile de fagure de miere. Dacă pe masă s-ar afla o salată picantă de anşoa sau o tartină napolitană cu hamsii, cred că intuiţi deja ce vin aş desface…

Reţeta lui Costăchel | Tartină napolitană

Related articles

Mâncare de vită cu ciuperci & Promis 2011, Ca’Marcanda

Un super-toscan provenind de la crama celebrului Angelo Gaja, situată în regiunea Maremma Toscana. Această simplă introducere ar trebui să facă pe orice pasionat de […]

Learn More

Scrumbie la cuptor & Brut Reserve, Taittinger

Mi-ar place să prind ziua în care, noi românii, nu vom mai deschide o sticlă de şampanie doar la Crăciun, Paşte şi Anul Nou. Însă, […]

Learn More

Iahnie de fasole & Leonate Pecorino 2012

Dacă veţi întreba un viticultor din provincia italiană Pescara (regiunea Abruzzo) de unde vine numele soiului Pecorino, el o să vă spună, conform legendei locale, […]

Learn More