razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Tartină napolitană & Fetească Regală Avincis

Un vin tânăr de la o cramă tânără. Această Fetească Regală de Drăgăşani promite şi se ţine de cuvânt. Culoarea galben-verzui, tipică pentru un vin proaspăt vine la pachet cu aromele discrete de flori de câmp şi cârcei de vită. În gust regăsim o întreagă livadă cu fructe: mere, caise, gutui dar şi ceva note subtile de fagure de miere. Dacă pe masă s-ar afla o salată picantă de anşoa sau o tartină napolitană cu hamsii, cred că intuiţi deja ce vin aş desface…

Reţeta lui Costăchel | Tartină napolitană

Related articles

Il Doge Gavi 2023, Broglia

Dovlecei umpluţi cu brânză & Il Doge Gavi 2023, Broglia

Un Cortese 100%, din regiunea Gavi (Piemont, nord-vestul Italiei), un vin tânăr şi vioi, dar, în acelaşi timp, complex, bine închegat şi frumos finisat. Culoare […]

Learn More

Friptură în pergament & Alira Grand Vin Cuvée 2011

Acest cupaj de Merlot, Cabernet Sauvignon şi Fetească Neagră se dovedeşte a fi, pur şi simplu, cel mai reuşit vin al producătorului dobrogean de la […]

Learn More

Tăiţei cu hribi & Pouilly-Fumé, Dominique Pabiot

Un vin cu apelaţia Pouilly-Fumé este, pentru amatorii de “Lume Veche”, expresia ultimă a unui Sauvignon Blanc (sau Blanc Fumé aşa cum este cunoscut soiul […]

Learn More