razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Sandvici pané & Vila Dobruşa Pinot Noir 2014, Avincis

Vila Dobruşa Pinot Noir 2014, Avincis

Un Pinot Noir de Drăgăşani, matur şi “bine aşezat”, care nu-şi propune să epateze audienţa, dar, în schimb, reuşeşte să se facă remarcat printr-o frumoasă textură şi un stil prietenos şi convivial, cu o influenţă minimală a baricului. Culoarea este rubiniu deschis, cu o fină bordură cărămizie, iar nasul vine cu fructe roşii şi note discrete de violete şi piper alb. Corpul este suplu şi elegant, taninurile sunt moi şi catifelate, iar alcoolul e impecabil integrat. Gustativ, aduce în prim plan un mix de cireşe, vişine şi căpşuni, la care se adaugă, pe fundal, senzaţii de lemn dulce şi scorţişoară. Postgustul, nu foarte lung, dar extrem de proaspăt, are o bună aciditate care te îmbie, imediat, la încă un pahar. Un vin foarte potrivit alături de un sandvici pané (Mozzarella in carozza).

Sandvici pané (Mozzarella in carozza)
Sandvici pané (Mozzarella in carozza)
3

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Rosé Premium 2018, Villa Vinèa

Tocăniţă de pui & Premium Rosé 2018, Villa Vinèa

Un rozé din Pinot Noir şi Zweigelt (soi de origine austrică), cu note aromatice discrete, de fructe roşii şi condimente, dar care punctează decisiv la […]

Learn More
Nedeea rozé 2018, Vinarte

Mâncare de cartofi cu ciuperci & Nedeea rozé 2018, Vinarte

Alăturarea între Băbeasca Neagră şi Feteasca Neagră e o reţetă pe care nu cred că a mai încercat-o, până acum, vreun producător de pe la […]

Learn More

Rizoto cu peşte & Theia Chardonnay 2014, Halewood

Fermentarea şi maturarea în lemn i-au dat acestui Chardonnay din zona Sebeş-Apold o personalitate puternică şi o notă exotică, de “Lume Nouă”. Culoarea este galben […]

Learn More