razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Tortilla & Flor de Vetus 2017, Bodegas Vetus

Flor de vetus 2017, Bodegas Vetus

Un vin din soiul Tempranillo, de la o cramă mică, cu doar 20 de hectare de viţă-de-vie, situată în regiunea Toro din nord-vestul Spaniei. “Flor de Vetus” îşi justifică pe deplin numele, vinul având o paletă aromatică predominant florală, cu frumoase inserţii minerale, asemenea unui Barbaresco piemontez. Culoarea este vişinie, cu bordură purpurie, iar nasul, foarte expresiv, aduce violete, tabac şi impresii de pământ reavăn. Corpul este amplu, cu taninuri ferme, o aciditate intensă şi alcool bine evidenţiat. Gustul se deschide cu cireşe negre, prune afumate şi vanilie, la care se adaugă, după o oră de oxigenare în decantor, senzaţii de ciocolată amară şi piper alb. Postgustul este lung, proaspăt, cu o avalanşă de fructe roşii, condimente exotice şi lemn dulce. Un vin foarte uşor de înţeles, care se exprimă direct, fără ascunzişuri. Are un bun potenţial de învechire, de cel puţin 6-8 ani.

Tortilla
Reţeta lui Costăchel | Tortilla
4

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Mâncare de varză & Prince Ştirbey Negru de Drăgăşani

Un soi ceva mai puţin cunoscut al podgoriei olteneşti din Drăgăşani. Cum nu există prea multe variante reuşite din acest sortiment, Negrul de Drăgăşani produs […]

Learn More

Paste cu brocoli & La Moynerie Pouilly-Fume 2011

Pentru orice amator de Sauvignon Blanc de Lume Veche, un vin de pe Valea Loarei este un motiv de bucurie. Iar dacă vinul provine din […]

Learn More
Talo Primitivo di Manduria 2016, San Marzano

Muşchi de vită & Primitivo di Manduria 2016, San Marzano

Primitivo este un soi călător. Originar din Croaţia – unde este cunoscut şi sub numele de Tribidrag, el emigrează, în secolul 18, către sudul Italiei, […]

Learn More