razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Avocado umplut cu mascarpone & Catena Chardonnay 2020, Bodegas Catena

Catena Chardonnay 2020, Bodegas Catena

Un Chardonnay argentinian cu totul neobișnuit, obținut din struguri crescuți la peste 1000 de metri altitudine, proveniți din trei podgorii diferite, toate aparținând aceluiași producător. Climatul și solul calcaros al regiunii Mendoza imprimă vinului o bună mineralitate și note intens vegetale. Vinul este maturat 6-8 luni în stejar franțuzesc, iar baricul aduce impresii de unt și vanilie, fără a acoperi, totuși, senzațiile fructate de piersică, pară bergamotă și măr copt. Un final lung și revigorant, lasă plăcute aluzii de lime și fagure de miere. Pentru a maximiza efectul gustativ, oxigenați vinul, 2-3 ore, la temperatura frigiderului și serviți-l puțin mai cald, la 8-10 grade.

Avocado umplut cu mascarpone, țelină verde și migdale
Reţeta lui Costăchel | Avocado umplut cu mascarpone, țelină verde și migdale
3.5

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Riesling Feinherb 2022, Peter & Peter

Rulouri cu somon & Riesling Feinherb 2022, Peter & Peter

Un Riesling de Rhin 100% din regiunea Mosel (Germania), un vin la limita între sec şi demisec, cu note fructate elegante şi o bună aciditate […]

Learn More

Joojeh kabab & Punct roze

Dacă tot a venit primăvara, vă propun un vin roze demisec românesc. Este produs de Vinex Odobeşti (Jariştea/Vrancea) exclusiv pentru magazinul Good Point, cu alte […]

Learn More
Primordial Fetească Neagră 2018, Domeniul Bogdan

Raţă cu portocale & Primordial Fetească Neagră 2018, Domeniul Bogdan

O Fetească Neagră din regiunea Murfatlar, fină şi elegantă, extrem de echilibrată pentru tinereţea ei. Un vin care se exprimă foarte discret, maturarea în lemn […]

Learn More