razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Canelloni umpluţi cu carne & Enira Reserva 2014, Domaine Bessa Valley

Enira Reserva 2014, Domaine Bessa Valley

Un vin foarte tânăr şi totuşi perfect şlefuit, gata de băut chiar acum. Enira Reserva este un cupaj complex de Syrah, Merlot, Petit Verdot şi Cabernet Sauvignon, maturat 18 luni în baricuri de stejar. Culoarea este vişiniu opac, iar nasul, intens şi aristocratic, aduce coacăze, piper negru şi pielărie. Corpul este rotund, cu taninuri extrem de moi, o bună aciditate şi alcool insesizabil. Gustativ este centrat pe fructe roşii de pădure (afine şi mure), ciocolată amară, iar în plan secund, apar discrete senzaţii de tabac şi vanilie. Postgustul mediu lasă impresii de lemn dulce şi fine aluzii minerale. O bună alegere pentru cei care preferă vinurile cărnoase şi complexe, dar nu doresc să fie agresaţi de astringenţa taninurilor.

Canelloni umpluţi cu carne
Reţeta lui Costăchel | Canelloni umpluţi cu carne
3.5

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Les Deux Albion Blanc 2017, Château de Saint Cosme

Quiche lorraine & Les Deux Albion 2017, Saint Cosme

Îmi place să cred că numele (arhaic şi oarecum mucalit) al acestui vin se referă la stilul de vinificaţie abordat, situat undeva la confluenţa dintre […]

Learn More
Les Hauts de Barville Châteauneuf-du-Pape 2021, Brotte

Dak Sanjuk & Les Hauts de Barville Châteauneuf-du-Pape 2021, Brotte

Un Grenache Blanc 100%, din regiunea Châteauneuf-du-Pape (sudul văii Ronului), un vin masiv şi complex, care combină fructele galbene confiate, citricele şi notele intens minerale. […]

Learn More
Selection Sauvignon Blanc 2019, Villa Vinèa

Chifteluţe de peşte & Selection Sauvignon Blanc 2019, Villa Vinèa

Cel mai bine adaptat soi internaţional din podgoria Târnavei Mici este, fără îndoială, Sauvignon Blanc-ul. Exemplarul de faţă nu face excepţie de la regulă, impresionând […]

Learn More