Paharnicul

Fernlands Sauvignon Blanc 2018, Marisco

Azi, un Sauvignon Blanc neozeelandez din Marlborough, cu o frumuseţe aparte, ca mai toate exemplarele provenind din această regiune viticolă. Are o “semnătură aromatică” foarte uşor de recunoscut, dar, mai ales, e un “cârlig gustativ” foarte eficient pentru a-i convinge pe mulţi nehotărâţi să lase berea sau tăria în favoarea vinului. Fernlands are o culoare galben aurie şi un nas exuberant, cu multe citrice şi ceva nuanţe de ierburi mediteraneene condimentate. Corpul este suplu, cu o aciditate debordantă, un mic rest de zahăr şi alcool perfect integrat. Gustativ, seamănă cu un coş plin cu fructe tropicale: grapefruit, lime şi mango, la care se mai adaugă şi ceva pepene galben şi soc. Postgustul este lung, foarte proaspăt, lăsând senzaţii dulci amărui, elegante. Un Sauvignon Blanc cu care nu te faci de ruşine, indiferent de audienţă.

Reţeta lui Costăchel | Chec de castraveţi