Budincă de clătite & Vila Dobrusa FR-PG-TR 2014, Avincis
Un cupaj semiaromatic, proaspăt şi răcoritor, gândit pentru a avea o bună priză la publicul tânăr. Culoarea este galben deschis, cu irizaţii verzui, iar nasul e discret, dominat de arome de gutuie coaptă şi alune verzi. Corpul vinului este…
Salată de crudităţi & The Independent Prosecco, Fantinel
2015 a fost, se pare, un an foarte bun, pentru soiul Glera, în regiunea Friuli, acolo unde producătorul Fantinel a obţinut acest spumant brut. Chiar dacă eticheta poate să ne inducă ideea unei abile manevre de marketing, ei bine…
Plăcintă cu praz & Leat 6500 Chardonnay 2013, M1.Crama Atelier
Un vin care a evoluat foarte frumos în sticlă, un exponent al stilului “New World made in România”, pe care ar putea fi gelos orice Chardonnay californian. Are o culoare solară, ce ne duce cu gândul la o zi…
Paste cu legume şi afumătură & Elenovo Rubin 2010, Edoardo Miroglio
Recunosc sincer că este pentru prima oară când mă întâlnesc cu soiul bulgăresc Rubin Bolgarskii – o încrucişare de Nebbiolo cu Syrah. Cu mare plăcere, am descoperit acest vin ce combină parfumul intens al unui Barolo piemontez cu senzaţiile…
