razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Friptură cu sos de vin & Crianza 2013, Tinto Pesquera

Regiunea Ribera del Duero, din provincia spaniolă Castilla y Leon, este locul unde soiul Tempranillo (Tinto Fino, cum este el numit în zonă) este rege. De aici, de la una din cramele celebrului “Grupo Pesquera”, provine şi această Crianza, un vin sobru şi seducător, precum un parfum de femeie “purtat” pe o superbă rochie de seară. După o maturare de 18 luni în baric, culoarea acestui Tempranillo 100% este vişiniu închis cu bordură stacojie, iar nasul este complex, cu pielărie, vişine supracoapte şi note vegetale. Aciditatea este foarte bună, iar taninurile sunt “coapte” şi tandre. Corpul este masiv, clădit pe o structură elegantă, cu coacăze negre, prune afumate şi ciocolată amăruie. Postgustul lung, cu trufe negre şi senzaţii migdalate, încheie în mod fericit parcursul gustativ al acestui vin. Nu uitaţi să-l decantaţi 2 ore şi să-l asociaţi cu o friptură cu sos de vin.

3.5

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Piatra Neagră 2019, Chateau Cojusna

Piatra Neagră 2019, Chateau Cojusna

Un cupaj de Cabernet Sauvignon, Merlot şi Saperavi (soi de origine georgiană), produs în regiunea Cojusna (centrul Republicii Moldova), maturat 18 luni în baricuri de […]

Learn More

Pui prăjit în crustă de muştar & Terra Romana Chardonnay

Fermentat în lemn şi maturat în baric timp de 6 luni, acest Chardonnay de Dealu Mare este obţinut dintr-o vie plantată în 2006. Culoarea vinului […]

Learn More

Viţel Romanoff & Cuvée Charlotte

De Crăciun, Costăchel ne aruncă o dublă provocare: cine va putea găti reţeta lui Auguste Escoffier dar şi cine va găsi un vin pe măsură. […]

Learn More