Joi, 14 iunie, am avut, în sfârşit, bucuria de a participa la lansarea primelor vinuri produse la M1. Crama Atelier – crama premium de la Murfatlar. Cu acest prilej mi-am amintit de Star Wars, filmul copilăriei mele şi de Anakin Skywalker, personajul meu preferat din această peliculă. Ce legătură există între acest celebru film de ficţiune şi noile vinuri semnate de Răzvan Macici? Greu de explicat motivul, însă, pe măsură ce se desfăşura evenimentul impecabil organizat la Cantine de Nicolai, îmi reaminteam cuvintele rostite de Obi-Wan către discipolului său, Skywalker: “Patience, young Padawan… all în due time!”…
Nu voi descrie aici cele şase vinuri excepţionale, trei albe şi trei rose-uri, pe care am avut privilegiul de a le degusta alături de preparate culinare perfect alese… toate la timpul lor! Vă voi împărtăşi însă, un gând care mi-a rămas în minte mult după ce m-am despărţit de Răzvan Macici şi de prietenii cu care mi-am petrecut seara… În sfârşit cineva care rupe tradiţia vinificării contra cronometru, a iureşului de a scoate cât mai repede vinul pe piaţă. În sfârşit cineva care nu mai lansează vinuri albe la nici o lună după cules. În sfârşit cineva care nu mai scoate vinuri roşii maturate la nici şase luni după recoltare… Fiindcă vinurile roşii de la Crama Atelier vor ieşi de-abia la anul. Admirabilă răbdare! Îl aşteptăm cu toţii pe Răzvan Macici în 2013 pentru a petrece o nouă seară magică! Precum ziceam, toate la timpul lor…
