razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Morcovi Vichy & Chardonnay 2011, Louis Latour

Un Chardonnay 100%, vinificat şi maturat în lemn, ce provine din regiunea Ardeche de pe Valea Ronului. Culoarea vinului este galben aurie, strălucitoare, cu nuanţe verzui. Nasul este mineral, cu fagure de miere, caramel şi o iluzie de fum. Are o bună aciditate iar lemnul este frumos integrat în corpul masiv şi onctuos. Gustativ predomină notele de lime, soc şi litchi, totul învăluit într-o plăcută senzaţie minerală. Postgustul este foarte lung, cu miez de nucă, smochine şi vanilie. Un vin complex, care se potriveşte de minune la un somon cu sos de unt şi lămâie, acompaniat de morcovi Vichy.

Reţeta lui Costăchel | Morcovi Vichy

Related articles

Budincuţe dulci de must & Angelorum Recioto 2009, MASI

Povestea acestui vin roşu dulce începe în perioada Romei antice. Încă de pe atunci, cele trei soiuri locale din Valpolicella – Corvina, Rondinella şi Molinara […]

Learn More
Zaiafet Roşu 2021, Velvet Winery

Pizza Margherita & Zaiafet Roşu 2021, Velvet Winery

Un Cabernet Sauvignon 100%, originar din regiunea Dealu Mare (Tohani/Gura Vadului, judeţul Prahova), un vin demisec, maturat în inox, colocvial şi uşor abordabil, care se […]

Learn More

Friptură de miel la tavă & Lacryma Christi Rosso

Legenda spune că Isus, în timp ce se ridica la ceruri, a scăpat o lacrimă chiar la poalele muntelui Vezuviu şi, ca prin minune, în […]

Learn More