Un Pinot Noir neozeelandez, foarte “bine crescut”, chiar dacă nu seamănă leit cu rudele sale din Burgundia. Are o culoare roşu deschis, cu nuanţe vişinii şi un nas cu fructe roşii de pădure, violete şi arome vegetale. Un vin cu o bună aciditate şi cu alcool destul de prezent în corp. Gustul este liniar, direct, cu vişine, coacăze şi lemn dulce. Postgustul lung, cu mult fruct, are note afumate şi minerale. O decantare de o oră îl va ajuta să se exprime mai bine, iar o temperatură de servire de 14-16 grade îl va face şi mai agreabil la băut. Un vin foarte potrivit pentru o noapte răcoroasă de vară.
