razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Plăcintă cu praz & Leat 6500 Chardonnay 2013, M1.Crama Atelier

Un vin care a evoluat foarte frumos în sticlă, un exponent al stilului “New World made in România”, pe care ar putea fi gelos orice Chardonnay californian. Are o culoare solară, ce ne duce cu gândul la o zi toridă de vară şi un buchet sofisticat, cu lemn afumat, vanilie şi coajă de citrice confiate. Alcoolul este perfect integrat în corpul masiv, iar vinul are, în egală măsură, o bună aciditate, dar şi o plăcută onctuozitate. După o maturare de 14 luni în butoaie de stejar, gustul aduce piersici coapte, fagure de miere şi miez de nucă. Postgustul este lung, condimentat, cu senzaţii de busuioc şi anason. Chiar dacă este oarecum neobişnuit pentru un vin alb, recomand o scurtă decantare de 30-40 de minute, dar şi o temperatură de servire în jur de 10-12 grade. Este companionul perfect pentru o plăcintă cu praz.

Reţeta lui Costăchel | Plăcintă cu praz
3.5

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Epicentrum Aligoté-Muscat Ottonel 2021, Crama Gîrboiu

Merlucius cu sos de roşii & Epicentrum Aligoté-Muscat Ottonel 2021, Crama Gîrboiu

Un cupaj de Aligoté şi Muscat Ottonel, provenind din regiunea Coteşti (judeţul Vrancea), un vin cu multă prospeţime, care aduce un generos mix de fructe […]

Learn More

Prune umplute cu Gorgonzola & Bertarose Chiaretto

Un roze din Veneto, obţinut din soiul Molinara cu un mic adaos de Merlot. Acest Chiaretto provine din viile crescute pe malul lacului Garda, ce […]

Learn More
Cantus Primus Merlot 2020, Vitis Metamorfosis

Cantus Primus Merlot 2020, Vitis Metamorfosis

Un Merlot 100%, din regiunea Dealu Mare (comuna Vadu Săpat, judeţul Prahova), maturat 18 luni în butoaie de stejar. Un vin complex şi frumos evoluat, […]

Learn More