razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Rulouri de vită & Hyperion Cabernet Sauvignon, Halewood

Hyperion 2010 este un Cabernet Sauvignon relativ tânăr care lasă impresia unui vin matur. Culoarea sa este vişinie, iar nasul are coacăze, prune şi note discret mentolate. După 12 luni de maturare la baric, corpul vinului este subţire, aciditatea bună, iar taninurile sunt fine şi dulci. Gustul este centrat pe vişine, prune şi piper negru. Postgustul este lung, condimentat, cu impresii de ciocolată, lemn dulce şi vanilie. Vinul are nevoie de o carafare scurtă, de circa 30 de minute. Vă recomand să-l serviţi la o temperatură de 14-16 grade, alături de un “T-bone” de vită la grătar sau de nişte rulouri de vită cu muştar.

Reţeta lui Costăchel | Rulouri de vită cu muştar şi castraveciori în oţet

Related articles

Cabernet Sauvignon 2016, Viile Metamorfosis

Dovlecei umpluţi cu carne & Cabernet Sauvignon 2016, Viile Metamorfosis

Un Cabernet Sauvignon de Dealu Mare, ajuns la deplină maturitate, care se recomandă, în primul rând, prin eleganţă şi discreţie. Chiar şi după 18 luni […]

Learn More

Salată de crudităţi & Eclipse Rosé, Basilescu

Nu ştiu alţii cum sunt, dar eu, când mă gândesc c-o să vină în curând primăvară şi o să scăpăm de munţii ăştia de zăpadă, […]

Learn More
La Petite Sophie 2015, Gitana Winery

Cartofi umpluţi cu peşte & La Petite Sophie 2015, Gitana Winery

Acest cupaj eclectic de Chardonnay, Fetească Regală şi Riesling este dedicat “micuţei noastre Sophie” de la “Vinăria Ţiganca”, precum scrie chiar pe contraetichetă. Vinul provine […]

Learn More