razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Dovlecei umpluţi cu carne & Cabernet Sauvignon 2016, Viile Metamorfosis

Cabernet Sauvignon 2016, Viile Metamorfosis

Un Cabernet Sauvignon de Dealu Mare, ajuns la deplină maturitate, care se recomandă, în primul rând, prin eleganţă şi discreţie. Chiar şi după 18 luni de maturare în lemn, vinul şi-a păstrat un bun echilibru între notele de fructe negre şi senzaţiile condimentate ale baricului. Culoarea este vişiniu închis, cu bordură stacojie, iar nasul, reţinut, aduce coacăze, piper şi scorţişoară. Corpul este amplu, cu o textură compactă şi nişte taninuri ferme, dulci şi bine şlefuite. Gustul vine cu un amestec de cireşe negre, vişine şi mure, la care se adaugă lemn dulce, pudră de cacao şi tabac. Postgustul este lung, proaspăt, lăsând impresii de ciocolată amară şi o delicată astringenţă.

Dovlecei umpluţi cu carne
Reţeta lui Costăchel | Dovlecei umpluţi cu carne
3.5

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Irrumo spumant alb demisec, Crama Mennini

Budincuţe de brocoli & Irrumo spumant alb, Crama Mennini

Un spumant din Muscat Ottonel 100%, originar din regiunea Drăgăşani (Colibaşi, judeţul Olt), obţinut prin refermentare în tanc de inox, un vin aromatic, cu un […]

Learn More

Mâncare de porc cu ciuperci & Negre Ull de Llebre 2009

Ull de Llebre este denumirea catalană a soiului Tempranillo. Culoarea saturată, roşu închis, l-a determinat pe enologul cramei Castellroig, Marcel Sabate, să numească acest vin […]

Learn More

Inele de calamar pane & Finca El Carril Blanco

A devenit o veritabilă modă să investeşti într-o cramă, dacă ai bani şi nu te aştepţi la câştiguri imediate. Nu a scăpat de această tentaţie […]

Learn More