razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Salată de linte cu somon & Premium Vinèa Alb 2019, Villa Vinèa

Premium Vinèa Alb 2019, Villa Vinèa

Gama “Premium”, în care s-au regăsit, până în prezent, doar vinuri monovarietale, s-a îmbogăţit, iată, cu primul cupaj alb. Avem de-a face cu o combinaţie inedită de Chardonnay, Fetească Regală şi Sauvignon Blanc, care oferă, în mod surprinzător, mult mai mult decât suma părţilor. Un vin complex, bine structurat şi cu un raport calitate/preţ de invidiat. Culoarea vinului este galben pai, strălucitor, iar nasul e intens, aducând un mix de pară bergamotă, piersică şi vanilie. Are un corp plin, o textură compactă, alcool bine integrat şi o aciditate perfect dozată. Gustul vine cu mere coapte, lime şi fagure de miere, la care se adaugă note de patiserie fină şi coajă de citrice. Postgustul, lung şi proaspăt, lasă senzaţii de anason şi grapefruit alb.

Salată de linte cu somon afumat şi citrice
Reţeta lui Costăchel | Salată de linte cu somon afumat şi citrice

Related articles

Morcovi Vichy & Chardonnay 2011, Louis Latour

Un Chardonnay 100%, vinificat şi maturat în lemn, ce provine din regiunea Ardeche de pe Valea Ronului. Culoarea vinului este galben aurie, strălucitoare, cu nuanţe […]

Learn More

Peşte la cuptor & Rusalcă Albă 2015, Crama Oprişor

Un cupaj complex şi elegant de Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris şi Riesling, executat într-o perfectă armonie, precum un cvartet de coarde de Haydn. Culoarea […]

Learn More
Siglo Saco Tempranillo CVC, Bodegas Manzanos

Rulouri de vită & Siglo Saco Tempranillo CVC, Bodegas Manzanos

Un Tempranillo 100%, provenind din regiunea Rioja (nordul Spaniei), maturat 12 luni în baric şi încă 6 luni în sticlă, un vin care poartă atributul […]

Learn More