Paharnicul

Roşu Domnesc 2014, Vinăria DAC

Un cupaj de Fetească Neagră, Cabernet Sauvignon şi Merlot, ce provine din regiunea basarabeneasca Soroca, vinificat într-un stil ceva mai tradiţionalist, cu un aer rustic elegant. Culoarea este bordo închis, cu o bordură discret cărămizie, iar nasul aduce vişine coapte, lemn dulce şi pudră de cacao. Corpul este fluid, cu aciditate medie, taninuri moi, frumos rotunjite şi alcool destul de bine evidenţiat. Gustul este intens, cu arome de vişinată, magiun de prune afumate şi ciocolată amăruie. Postgustul, lung, lasă impresii de fructe negre confiate, note vanilate şi o senzaţie dulceagă. Dacă sunteţi dintre aceia care cred că, pe zi ce trece, gustul vinului se globalizează tot mai mult, acest “Roşu Domnesc” vă poate demonstra că mai există şi excepţii.

Reţeta lui Costăchel | Tartiflette